Пирог со свежими ягодами: всё смешал – и в духовку. Справится даже новичок

Домашние сладкие пироги всегда ассоциируются с длительным и многоэтапным приготовлением. Но это совсем не так. Наш рецепт тому подтверждение. Ведь сегодня мы будем готовить пирог с ягодами, тесто для которого готовится невероятно просто. И с приготовлением такой выпечки справится даже новичок в кулинарии. Рецепт приводим далее.

Список ингредиентов будет в конце статьи.

Приготовление

В глубокую посуду всыпаем манную крупу и вливаем кефир.

Перемешиваем крупу с кефиром и оставляем под пленкой на полчаса.

Через указанное время вбиваем в массу яйца.

Всыпаем сахар, ванилин или ванильный сахар и соль. Перемешиваем ингредиенты при помощи кухонного миксера.

Сливочное масло растапливаем и вливаем в миску с остальными ингредиентами.

Немного взбиваем миксером. Всыпаем муку и разрыхлитель теста.

Снова перемешиваем миксером. Наше тесто готово.

Форму для запекания очень тщательно смазываем растительным маслом. Присыпаем края и дно сухой манной крупой.

Выливаем тесто в форму. Распределяем его равномерным слоем.

Выкладываем на поверхность любые фрукты или ягоды, слегка вдавливая их в тесто. Мы использовали клубнику, разрезанную пополам.

Отправляем пирог в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Готовый пирог можно полить растопленным шоколадом. Но и без него он будет очень вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:
Кефир – 400 мл
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Манная крупа – 300 г
Яйца – 4 шт.
Соль – 2 щепотки
Сахар – 300 г
Ванильный сахар – 2 ч. л.
Сливочное масло – 1 пачка (180 г)
Ягоды – по желанию
Шоколад – по желанию
Приятного всем чаепития!