Как покрасить яйца к Пасхе: красиво, ярко и без химических красителей

Наступает один из самых главных и самых красивых праздников - Пасха. В каждой семье принято готовить творожную пасху, печь куличи и конечно-же, красить яйца. Изначально для окрашивания пасхальных яиц пользовались луковой шелухой. Она давала насыщенный бордовый оттенок. Яйца получались очень красивые, но немного однообразные.

Потом наступила эра химических красителей - красные, оранжевые, синие, ярко-зеленые и фиолетовые яйца запестрели на праздничных столах. Но век «химии» оказался недолог, люди снова все чаще выбирают натуральное. Благо смекалка хозяек позволяет окрашивать яйца в различные цвета исключительно натуральным способом.

Так, например, добиться яркого розового цвета можно с помощью свекольного сока. Куриные яйца следует предварительно отварить, а потом положить в емкость со свекольным соком. Время воздействия от 40мин до нескольких часов. Чем дольше, тем цвет интенсивней.

Яйца цвета молодой зелени получаются благодаря зеленому чаю. Только концентрация напитка должна быть очень высокой - 50гр заварки на 1 литр воды. Для того, чтобы зеленый цвет получился «чистым» необходимо выбирать яйца со светлой скорлупой.

Яркий, солнечный, желтый оттенок даст куркума. Этот краситель очень интенсивный, поэтому на 1 литр воды достаточно положить всего 3ч.л. этой приправы. Отваривать яйцо в куркуме не нужно, достаточно оставить на несколько часов в теплом растворе.

Сделать яйца еще более привлекательными можно с помощью трафаретов. На сухие, не окрашенные яйца наклеивают декор из плотного скотча или лейкопластыря, а потом подвергают окраске. Заклеенные куски сохраняют свой натуральный цвет и выглядят очень декоративно.

Приятного Вам аппетита!
Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием!
Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!