Этот картофель с мясом такой вкусный, что его можно готовить хоть через день

Сегодня хотим поделиться рецептом очень вкусного картофеля, запеченного с мясом и другими овощами. Блюдо сытное, красивое и простое в приготовлении. Им запросто можно накормить всю семью до отвала. И стоить это будет совсем недорого. Приводим далее подробный рецепт.

Ингредиенты и приготовление блюда

Для приготовления понадобится:
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Сыр – 200 г (по желанию)

Для картофеля:
Картофель – 1 кг
Орегано – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец – по вкусу

Для мяса:
Куриное филе – 1 кг
Соль – 1 ч.л.
Перец – по вкусу

Первым делом подготовим мясную составляющую блюда. Филе нарезаем на небольшие кусочки и складываем в отдельную миску. Туда же добавляем произвольно нарезанный репчатый лук, соль и перец. Немного мнем курицу с луком прямо руками и затем убираем в сторону.

Картошку режем на довольно тонкие ломтики и помещаем в другую чашку. Всыпаем в него соль, орегано и перец. Вливаем любое растительное масло и перемешиваем. Морковь чистим и трем на крупной терке.

Собираем наше блюдо. Жаропрочную форму смазываем маслом. Первым слоем выкладываем половину мяса с луком. Сверху кладем половину тертой моркови. Далее идет половина картофеля. Снова кладем мясо, морковь и картофель. Ставим форму в разогретую до 180°С духовку на 45 минут. После прошествия этого времени посыпаем верх блюда тертым сыром и снова помещаем в духовку (будет достаточно 15 минут). Приятного всем аппетита!