3 вкуснейших пирога, хоть каждый день готовь, не надоедят

1. Как ПРОСТО испечь ПИРОГ с ГОРБУШЕЙ из дрожжевого теста в духовке? Очень ВКУСНЫЙ, нежный и СЫТНЫЙ!!!
Ингредиенты:
для начинки
Филе горбуши - 500 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Картофель - 200 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец чёрный - по вкусу
для теста
Мука - 500 гр. (+, - 50 гр.)
Тёплая вода - 250 мл.
Дрожжи - 20 гр. прессованных или 7 гр. сухих
Яйцо - 1 шт. + 1 желток для обмазки пирога
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Растит. масло - 1 ст.л.

2. Вкусный и сытный пирог с мясом и картофелем. Татарская национальная выпечка Зур бэлиш
Зур Белиш на сметане с мясом и картофелем. Вкусная и сытная татарская выпечка
************************************
Ингредиенты:
Мука - 600 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Сметана - 200 гр.
Майонез - 1 ст.л.
Желток - 1 шт.
Вода - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
Начинка:
Картофель, мясо - по 1 кг.
Лук - 200 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Соль, перец - по вкусу
Форма диаметром 28 см.

3. Божественно ВКУСНЫЙ пирог с КАПУСТОЙ и РЫБОЙ. Пеку часто и все равно мало
Ингредиенты:
450 г. муки
300 мл. кефира
мягкого слив. масла 150 г.
1 ч.л. соли
1 ч.л. без горки соды
1 ст.л. сахара
500 г. филе рыбы + соль 1/2 ч.л. + черный перец по вкусу
700 г. капусты + соль 1.ч.л. + черный перец по вкусу
2 крупные луковицы
100 г. слив.масла для жарки
1 ст.л. молока + желток