Вкусный обед или ужин на сковороде из лаваша

Что приготовить на обед или ужин для всей семьи? Приготовьте обязательно это простое, сытное и очень вкусное блюдо. Можно так же приготовить его в мультиварке.
************************************

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 1 большой лист
Фарш любой - 500-600 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Картофель - 4-5 шт.
Вода - 450-500 мл.
Кориандр - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу