Секреты приготовления самой вкусной «Селедки под шубой»: гости будут просить добавку

Уже совсем скоро салат «Сельдь под шубой» появится практически на каждом праздничном столе. И, конечно, у каждой хозяйки имеется свой любимый и проверенный рецепт этого блюда. Но чтобы наверняка удивить гостей и домочадцев вкусом салата, стоит придерживаться советов, данных поварами.

Овощи

Так салат получится наиболее вкусным, если все овощи для него не варить, а запекать в духовке. Вкус таких овощей получается более ярким и самым положительным образом влияет и на все блюдо. Запекать овощи нужно, обернув в фольгу. Это касается картофеля, моркови и свёклы.

Свёкла

А вот чтобы сделать свёклу еще вкуснее, можно ее дополнительно обжарить. Для этого натертую и нарезанную на мелкие кубики свёклу жарят на сковороде с маслом 3-5 минут. Важно, чтобы перед обжариванием свёкла уже была сварена или запечена.

Репчатый лук

Так же повара не рекомендуют использовать для приготовления салата сырой репчатый лук. Лучше не полениться и предварительно его замариновать в уксусной водичке с добавлением соли и сахара. Так вкус салата будет более гармоничным.

Рыба

Традиционно этот салат готовят из сельди пряного посола. Но для праздничного стола можно приготовить салат с семгой или форелью. Вкус блюда сразу станет более тонким и изысканным.

Дополнительные ингредиенты

Можно поиграться со вкусами и добавить в блюдо дополнительные ингредиенты. Это может быть зеленый горошек, яблоко, креветки, жаренные грибы, авокадо и маслины. Вкус такого салата заиграет новыми красками.

Приятного Вам аппетита!
Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием!
Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!