Вкусный салат из капусты с одним неожиданным компонентом

Салат из свежей капусты – довольно простое блюдо, которое вряд ли может кого-то удивить. Но только не в этом случае. Ведь мы предлагаем рецепт салата с добавлением одного неожиданного компонента. Именно благодаря ему вкус готового блюда получается более насыщенным, а салат становится сытным.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления понадобится: * Капуста белокочанная – 350 г * Морковь – 200 г * Укроп – 20 г * Яйца куриные – 4 шт. * Молоко – 50 мл * Чеснок – 2 зубчика * Соль и перец – по вкусу * Майонез – для заправки * Растительное масло – 20 мл Капусту шинкуем ножом на тонкую соломку или трем на специальной терке. Очищенную морковь натираем и объединяем с капустой. Мнем овощи руками до небольшого смягчения капусты и выделения сока. Далее приступаем к секретному ингредиенту – яичным блинчикам. Немного взбиваем в миске яйца, молоко и соль. На сковороде с маслом жарим 4 блинчика и режем их на небольшие полоски длиной 5 см и шириной 1 см. Добавляем блинчики в чашку с капустой. Выдавливаем туда же чеснок. Укроп мелко рубим ножом и отправляем в общую миску. Заправляем салат солью, майонезом и перцем. Перемешиваем и подаем на стол. Такой салат будет отличным дополнением на обед или ужин. Или же его можно использовать в качестве гарнира к котлетам, мясу, птице. Кстати, по желанию его можно заправить натуральным йогуртом или сметаной. Так же можно приготовить и соус на их основе. Приятного всем аппетита!