Эти небольшие хитрости помогут приготовить самую вкусную селедку под шубой

Селедку под шубой готовят на большинство праздников, и она по праву служит настоящим украшением стола. И хотя этот салат довольно прост в приготовлении, существуют несколько хитростей, которые способны довести его вкус до совершенства. И сегодня мы расскажем о них.

Сливочное масло

Многие профессиональные повара предлагают добавлять в селедку под шубой сливочное масло. Оно значительно улучшает вкус салата. Для этого масло необходимо сначала заморозить, а потом натереть на мелкой терке и поместить его между слоями овощей.

Зеленое яблоко

Многие хозяйки используют в этом салате и яблоки. Ведь они делают вкус более ярким и пикантным. Очищенное яблоко так же натирают и выкладывают одним из слоев.

Резать или тереть

На вкус салата влияет и способ нарезки. И хотя некоторые хозяйки предпочитают измельчать овощи ножом, повара рекомендуют все же натирать их на крупной терке. Так вкус салата будет более сбалансированным. Причем лук, картофель и сельдь все же необходимо нарезать.

Зеленый горошек

Еще один ингредиент, способный сделать вкус салата более интересным, – консервированный зеленый горошек. Он прекрасно сочетается со всеми остальными ингредиентами и делает салат нежнее.

Лук

Репчатый лук – один из самых «агрессивных» ингредиентов в этом блюде. Поэтому его необходимо предварительно ошпарить или замариновать. Неплохой альтернативой репчатому луку послужит лук-шалот. Приятного Вам аппетита! Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием! Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!