Простая лазанья в мультиварке

Отсутствие духовки – это не повод отказываться от приготовления любимых блюд. Во многих случаях на помощь придет обычная мультиварка. И сегодня мы расскажем как приготовить итальянскую лазанью в мультиварке, без использования духового шкафа.

Ингредиенты и поэтапное приготовление

Количество ингредиентов указано на 5-6 порций. * Листы для лазаньи – 200 г * Сыр – 200 г. Мясной соус: * Нежирный фарш – 500 г * Лук – 1 головка * Томатная паста – 2 ст.л. * Вода – 100 мл * Соль и перец – по вкусу. Бешамель: * Сливочное масло – 50 г * Мука – 30 г * Молоко – 400 мл * Соль, мускатный орех, перец – по вкусу. В самом начале необходимо подготовить оба соуса. Начнем с мясного: лук порезать на маленькие кубики и пожарить до готовности на растительном масле. Добавить любой фарш (куриный, говяжий), томатную пасту и воду. Посолить, поперчить и тушить под крышкой полчаса. Бешамель: в отдельной посуде распустить сливочное масло. Затем добавить муку и обжарить её до изменения цвета. Влить молоко и уваривать соус до небольшого загустения. Добавить соль и специи. Дно чаши мультиварки смазать белым соусом и выложить листы для лазаньи. При необходимости их можно немного разломать. Полить листы частью мясного соуса. Повторять слои теста и соусов, пока не закончатся все ингредиенты. Завершающим слоем должен быть бешамель. Посыпать сверху сыром, закрыть крышку мультиварки. Включить режим «Выпечка» и готовить блюдо 1 час. Если функция «Выпечка» - отсутствует, то можно приготовить лазанью на режиме «Тушение». Подавать блюдо посыпав зеленью. Приятного аппетита!