Лёгкий салат из пекинской капусты, который понравится всем

Пекинская, в отличие от капусты белокочанной, отличается приятной структурой, лёгкостью и нейтральным вкусом.Салат, рецептом которого мы поделимся с вами сегодня, отлично подойдёт для домашнего обеда или ужина. Готовится он быстро, а состоит из недорогих ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления салата

* 1 кочан салатной капусты; * 300 грамм ветчины; * 3 варёных яйца; * 1 банка консервированной кукурузы; * 150 грамм сухариков; * 4 столовые ложки майонеза; * 1 пучок укропа; * соль и перец.

Пошаговый рецепт приготовления блюда

Отделить листья пекинской капусты от кочана, верхние выбросить, остальные мелко нашинковать. Ни в коем случае не вырезать белые части листа. Они очень сочные и содержат максимальное количество полезных веществ. 1. Капусту переложить в глубокую чашу, в которой вы будете смешивать ингредиенты будущего салата. 2. Ветчину порезать тонкими брусочками, добавить к листьям капусты. 3. Варёные яйца нарезать крупными кубиками, переложить в чашу. 4. Туда же добавить консервированную кукурузу, слив предварительно всю жидкость. 5. Мелко нарубить укроп и добавить в салат. 6. Немного присолить и поперчить. 7. Заправить майонезом и хорошо перемешать все ингредиенты. 8. Сухарики добавить в последнюю очередь перед подачей на стол, чтобы они не успели размякнуть. 9. Сухарики придают этому салату пикантный вкус и хруст. Остроту салата и вкусовые оттенки можно регулировать. Экспериментируйте, добавляя в салат сухарики с различными вкусами. Простой и вкусный салат готов. Съедают его в считанные минуты. А польза пекинской капусты вне всякого сомнения. Она содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Клетчатка, входящая в её состав, регулирует работу желудка. Приятного аппетита!