Когда яичница уже надоела, готовлю вкусный и быстрый завтрак для всей семьи

Что приготовить на завтрак? У каждой хозяйки свой набор блюд, приготовление которых не занимает много времени. Вот еще один интересный рецепт в копилку.

Рецепт

Количество продуктов рассчитано на 4-5 человек, но все, конечно, зависит от аппетита домочадцев: * яйца – 8 шт.; * молоко – 2 ст.; * колбаса – 200 г; * мука – 2 ст.; * помидоры – 2 шт.; * сыр – 150 г; * зелень по вкусу; * соль, перец; * масло растительное. Колбаса может быть и вареной, и копченой. Так же подойдут сосиски, сардельки или другие колбасные изделия.

Приготовление

Готовится завтрак быстро, необходимо; * натереть на терке сыр; * нарезать кубиками или тонкой соломкой колбасу, можно и колбасу на терке натереть, если это удобно; * кубиками нарезать помидоры, при нарезке семена вместе жидкостью лучше удалить; * нашинковать зелень, зелень можно брать любую, какая нравится; * разбить в миску яйца; * влить молоко, посолить и поперчить; * перемешать до однородности венчиком или миксером;

* всыпать просеянную муку, размешать; * добавить предварительно подготовленные продукты – сыр, колбасу, зелень, помидоры, размешать;

* разогреть сковороду с маслом; * выливать по 1 половнику массы в центр сковороды, получится нечто вроде толстого блинчика с припеком; * жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки;

* поджаренные складывать стопкой, на тарелку. К этому блюду можно подать холодную густую сметану. этот простой но очень вкусный завтрак, наверняка, понравится всей вашей семье.