Салат «Праздничный» с копченым куриным мясом и овощами. Пошаговый рецепт с фото и видео

Праздничный стол сложно представить себе без салатов. Существует большое разнообразие рецептов, вот ещё один вариант вкусного, сытного и красивого салата со свежими овощами и копчёным куриным мясом.

Салат «Праздничный» с копченым куриным мясом и овощами. - 917954466315

Рецепт

В этом рецепте ничего не нужно предварительно отваривать, запекать или жарить. Поэтому времени на приготовление уйдёт немного. Необходимо подготовить: * Копчёное белое мясо курицы (грудка)– 300-400 г; * сыр твёрдый – 200 г; * помидоры свежие – 4 шт.; * перец сладкий – 1 стручок; * кукуруза (консервы) – 1 банка (340 г); * луковица – 1 шт.; * майонез – 3 ст. л.; * сахар – 1 ст. л.; * уксус (9%) – 1 ст. л.; * соль – 1 ч. л.

Советы по приготовлению

Несколько советов, которые помогут приготовить вкусный салат: семена у помидоров обязательно нужно удалить, если пропустить этот момент, то выделится много жидкости и салат получится водянистым; вместо обычного репчатого лука можно взять сладкий салатный сорт, он имеет менее резкий вкус чтобы салат стал ещё более красивым, можно использовать перец разных цветов, взяв по трети стручка красного, жёлтого и зелёного перца; если для приготовления используется несолёный сыр, то салат придётся немного подсолить; по желанию, можно добавить в состав ингредиентов чёрный молотый перец, его добавляют по вкусу в уже готовый салат; вместо копчённой куриной грудки можно взять запечённое мясо курицы, но вкус салата будет менее ярким и пикантным; не переборщите с майонезом, не нужно класть слишком много заправки иначе вкус соуса «забьёт» вкус остальных ингредиентов.

Порядок действий:

* нашинковать лук мелко, переложить в небольшую миску; * посыпать сахаром, солью, полить уксусом, затем залить кипятком так, чтобы лук был полностью погружен в жидкость, перемешать и дать промариноваться минимум 15 минут, затем отбросить на сито и немного отжать;