Курица в медово-горчичном соусе фаршированная грибами

Блюдо не требует долгих предварительных приготовлений. Состав его очень простой. А невероятный аромат, который распространится по всему дому, соберёт за ужином всю семью. Этот рецепт вполне подойдет для праздничного стола, так как блюдо это не только вкусное, но и выглядит очень привлекательно.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

* Небольшая тушка курицы * Шампиньоны 10 штук * Паприка 1 чайная ложка * Карри 1 чайная ложка * Горчица 1 чайная ложка * Мед 1 чайная ложка * Соль 1 чайная ложка * Перец по вкусу * Растительное масло 3 столовые ложки. Перед приготовлением куриную тушку нужно тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. * Тушку натереть со всех сторон солью и оставить для пропитки на 20 минут.

* Тем временем нарезать грибы.

* Приготовить соус. Для этого в небольшой миске смешать растительное масло, соль, карри паприку и перец. Смесь тщательно перемешать. Затем добавить к соусу горчицу и мед, снова перемешать до однородности.

* Обмазать курицу получившейся смесью как внутри, так и снаружи.

* Нафаршировать тушку грибами. Предварительно их обжаривать не нужно.

* Отверстие в курице можно заколоть зубочистками или деревянными шпажками. * Чтобы крылья и ножки не подгорели их оборачивают фольгой.

* Накрыть фольгой блюдо и поместить в духовку. * Запекать 1 час при температуре 180 градусов. * За 10 минут до готовности снять фольгу для образования зажаристой корочки. Приятного аппетита!