Торт «Наполеон» по бабушкиному рецепту — вкус детства, проверенный годами!

Ингредиенты:
Для теста:

Слоёное тесто (бездрожжевое) — 1 упаковка (обычно 500 г)

Для нежного крема:
Яйца — 3 шт
Сахар — 150 г
Молоко — 600 мл
Ванилин — 1 пакетик (2 г)
Мука — 3 ст. ложки + 150 мл молока (для разведения)
Сливочное масло — 180 г
Сгущённое молоко — ½ банки

Приготовление:
Тесто разморозьте, раскатайте и испеките 8–10 коржей до румяности при 200°C (5–7 мин каждый). Проколите вилкой, чтобы не вздулись.

Для крема:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте ванилин.

Разведите муку в 150 мл молока и соедините с основной массой.

Влейте оставшееся молоко, тщательно перемешайте и поставьте на медленный огонь.

Варите до загустения, постоянно помешивая. Остудите.

В остывший крем добавьте мягкое сливочное масло и сгущенку, хорошо взбейте.