Чарующий вкус беззаботного детства.

Вкусно, как у бабушки!🧕🥨🥐🌮🥣☕🍭
Вафельные трубочки
Рецепт «тех самых» вафельных трубочек, вкус которых многие наверняка помнят с детства. Замечательный десерт из бабушкиной книжки рецептов.
Ингредиенты:
Для вафель:
яйца 5 шт.
маргарин(или масло) 200 г
сахар 1 ст. л. (без горки)
мука 200 г
сода 1\3 ч. л.
Сгущенку варим 2 часа или покупаем готовую, уже сваренную.
Тесто.
Размешиваем яйца и сахар.
Масло разогреем в бане.
Смешиваем, масло, яйца, сахар, соль
Стакан муки и чуть соды.
И окончательно его закроем тремя желтками. Белки пойдут в белковый крем.
Выпекаем в электровафельнице
Минутку и…
Сворачиваем…
В трубочки…
Продолжаем…
И готово…
Для белкового крема берем оставшиеся три охлажденных белка, пол стакана сахара и чуть кислоты.
Взбиваем.
Начинка готова.
Вафельки наполняем белковым кремом…
и сгущенкой…
И зовем всех на чай.
Приятного чаепития!