Грушевый конфитюр с мускатным вином — изысканное настроение в каждой ложке!

Друзья, если вы любите необычные сочетания, этот рецепт грушевого конфитюра с благородными нотками муската и розмарина создан специально для вас! Идеально к сыру, десертам и утренним тостам.

Для конфитюра вам понадобится:
1 кг спелых груш (очистить, нарезать кубиками)
200 мл мускатного вина
150 г сахара
Сок 1 лайма
2 веточки розмарина
1 ч.л. розовой соли
1/2 ч.л. розового перца (горошком)
1 стручок ванили (или 1 ч.л. экстракта)
1 палочка корицы

Приготовление: В сотейнике смешайте груши, вино и сахар, доведите до кипения. Добавьте сок лайма, розмарин, ваниль и корицу. Уваривайте на медленном огне 40-50 минут, помешивая. За 10 минут до готовности добавьте соль и перец. Удалите розмарин и корицу, разлейте горячий конфитюр по стерильным банкам.

Подавайте с сыром Дор Блю и грецкими орехами — это волшебно!

Приятного аппетита! Пусть ваши завтраки будут изысканными!