Секреты идеального BBQ-перепела: готовим как шеф-повар!

Друзья, сегодня делюсь супер-советами, как приготовить сочных перепелов BBQ так, чтобы пальчики оближешь!

Чтобы мясо получилось особенно нежным, перед запеканием дайте перепелам полежать при комнатной температуре 20-30 минут. А во время приготовления периодически поливайте их выделившимся соком - так они будут еще сочнее!

Запекайте перепелов при температуре 180 градусов около 25-30 минут. Главный лайфхак - в последние 5 минут включите режим гриль, и корочка станет восхитительно хрустящей!

Подавайте птичку с печеными овощами - они отлично впитают ароматный BBQ-соус. Выложите на тарелку листья салата, сбрызните оливковым маслом и украсьте дольками лимона - получится ресторанная подача!