Секрет идеального перекуса: Беляши, которые влюбляют с первого кусочка!

Друзья, признавайтесь, кто устал от скучных бутербродов на перекус? Сегодня хочу поделиться идеей, как превратить обычный обеденный перерыв в настоящий праздник вкуса!

Беляши – это маленькое кулинарное чудо, которое можно не только купить готовым, но и приготовить дома для всей семьи. А если времени в обрез – наши готовые беляши станут палочкой-выручалочкой!

Домашний вариант беляшей:

Для теста нам понадобится:
- 300 г муки
- 180 мл теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 7 г сухих дрожжей

Для начинки:
- 400 г мясного фарша (свинина+говядина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- 4 ст.л. ледяной воды (это секрет сочности!)

Замешиваем тесто, даем подойти 1 час. Готовим начинку – измельченный лук смешиваем с фаршем, добавляем специи и ледяную воду. Раскатываем лепешки, в середину кладем начинку, защипываем края, оставляя отверстие сверху. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!