Народные рецепты против рекомендаций диетологов: кто прав?

Следующие несколько недель я в рамках проекта #ОКпротивмифов буду развеивать некоторые мифы, касающиеся советов по питанию для старшего поколения.

Предыдущий миф

Миф: Народные рецепты питания надёжнее рекомендаций диетологов.

Факт: Многие народные рецепты не имеют научного обоснования и могут быть потенциально опасны.

Теперь давайте поподробнее:

Научный подход к питанию основан на исследованиях того, как различные продукты влияют на организм. Диетологи опираются на доказанные факты о пользе и вреде тех или иных продуктов. Диетологи учитывают особенности организма, возраст, состояние здоровья и образ жизни. То есть подходят к вопросу питания строго индивидуально, также рекомендации основаны на доказанных фактах, а не на опыте прошлых поколений.

Также грамотный диетолог никогда не будет рассматривать питание как раз как панацею от всех болезней и бед. Любая система питания должна рассматриваться именно через комплексный подход: то есть питание должно учитываться только как часть общей системы здоровья. Нельзя забывать про физическую активность и ментальное состояние.

Общие советы по питанию, основанные как раз на диетологии:

• Включите в меню разнообразных продуктов — овощей, фруктов, белков и злаков.
• Ограничьте добавленный сахар и соль.
• Питайтесь регулярно, небольшими порциями.

Рецепт полезного смузи:

1. Банан 1шт — источник калия
2. Яблоко несколько долек — клетчатка и витамины
3. Морковь 1/2 средней — бета-каротин
4. Шпинат 10г — железо и фолиевая кислота
5. Йогурт жидкий 200мл — кальций и пробиотики

Относительно народных рецептов скажу лишь одно: они могут быть полезными, но только если не противоречат научно обоснованным принципам здорового питания и не наносят вред здоровью. Всегда консультируйтесь со специалистом перед тем, как следовать каким-либо рекомендациям.