Предыдущая публикация
Постные кексики с клюквой
автор СВЕТЛАНА САХНЕНКО ( АНДРЕЕВА)
Ингредиенты:
210 г муки;
200 г сахара;
3 столовых ложки (с верхом) какао (40 г);
10 г разрыхлителя;
2 чайных ложки ванильного сахара или ванилина;
250 мл воды;
80 мл растительного масла;
3-5 столовых ложек клюквы.
Приготовление постного шоколадного кекса
с клюквой
Смешать в миске сухие продукты:
просеянную муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Добавить в смесь сухих продуктов воду и
растительное масло. Хорошо перемешать. Затем добавить мороженую клюкву и
аккуратно перемешать.
Кексики выпекать . при 160-170 градусах минут 40
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли
Очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье
Ингредиенты:
● 200 гр. размягчённого маргарина;
● 80 гр. сахара;
● 1 яйцо;
● 280 гр. муки;
● 50 гр. кокосовой стружки;
● 2 ч. ложки разрыхлителя;
● 2 ч. ложки ванильного сахара;
● 0.5 ч. ложки молотого имбиря.
Посыпка:
● 50 гр. кокосовой стружки.
Приготовление:
Размягчённый маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.
Смешать все сухие ингредиенты и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу.
Тесто получится липким. Накрыть его плёнкой и убрать на час в холодильник.
Разогреть духовку до 175*С.
Тесто разделить на 5 равных частей.
Стол припылить мукой и из каждой части раскатать тонкие жгуты, примерно 1 см. в диаметре и разрезать каждый жгут на 10 частей.
В тарелочку насыпать кокосовую стружку и обвалять каждый батончик в стружке, затем выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать пока не зарумянится!
В рецепте время было указано примерно 12 минут, но у меня ушло чуть больше.
Приятного чаепития!
Источник: Кулинарная книга Алии
Следующая публикация
Нет комментариев