Как приготовить: Количество продуктов по желанию, т.к. здесь нет особенных условностей в пропорциях! Свининку порезать маленькими кубиками и обжарить на миндальном масле, на большем огне 15 мин.(как только увидите, что она начала немножко румянится, посолить, поперчить и выложить в форму для запекания). Картофель порезать тоже кубиками и так-же обжарить 15 мин. на большем огне, все время помешивая(как только появится румянец, посолить и выложить на мясо). Лук мелко покрошить и обжарить так-же на большем огне до полуготовности(постоянно помешивая),после чего к луку добавить мелко порезанные грибы. Грибочки пустят сок и как только влага испарится влить сливки и довести до кипения, но не кипятить. Полученный соус посолить поперчить по вкусу и полить поверх картошки. Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую 200C или 400F духовку на 40 мин., после чего фольгу снять, посыпать сыром и дать подрумяниться. К столу подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!!!