Как приготовить: Для тыквенного пюре разрезаем и очищаем тыкву от семечек. Нарезаем на крупные куски. Выкладываем тыкву на противень, застеленный пергаментной бумагой. Наливаем немного воды и накрываем фольгой, чтобы тыква не подгорела. Отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов. Мякоть готовой тыквы перекладываем в тарелку. Если она слишком влажная необходимо слить жидкость. Даем тыкве остыть, а тем временем подготовим творожную часть. Творог пересыпаем в емкость, добавляем сахар, яйца, ванильный сахар, кукурузный или картофельный крахмал и перебиваем массу погружным блендером. В тыкву добавляем яйца, сахар, крахмал и также перебиваем блендером. Творожная и тыквенная масса должны быть одинаковой консистенции. Так как творожная масса более густая разбавляем ее молоком. После того как добились одинаковой консистенции выкладываем массу в форму для запекания. Предварительно смазав ее сливочным маслом. Выкладываем сначала 2 столовые ложки творожной массы, в центр творожной массы выкладываем тыквенную и так пока не закончится та или другая масса. Запеканку выпекаем при температуре 170 градусов 50-60 минут. Вот такая яркая запеканка получилась. Рекомендую приготовить. Приятного аппетита!