Ингредиенты: Основные: ряженка 1/2 л мука 2 стакана сахар демерара 1/2 ст. л. соль 1/2 ч. л. яйца куриные 2 шт. растительное масло рафинированное 3 ст. л. вода 2 стак. сода 1 ч. л. Приготовление: В миске венчиком взбивайте яйца+сахар+соль. Вливайте ряженку и сыпьте соду. Небольшими порциями просеивайте муку, после каждой порции тщательно перемешивайте венчиком. Включайте чайник. Начинайте аккуратно порциями вливать горячую воду, одновременно тщательно перемешивайте. Добавляйте в тесто масло, перемешайте и оставляйте немного постоять (10–15 м.). Выпекайте блины на сухой сковородке любимого размера. #рецепты