Ингредиенты: Для бисквитного коржа: 3 яйца(C0, C1)/4яйца(С2, С3) 90г муки; 90г сахара; Щепотка ванилина/ванильного сахара 1ч.л; 1 ч.л. разрыхлителя ⠀ Для крема: Сливки от 33%-200г; Сахарная пудра/сгущенка - 100г Кокосовая стружка - 50г; Фрукты по вкусу ⠀ Приготовление: Яйца+сахар+ванильный сахар(или ванилин)взбивайте миксером постепенно увеличивайте скорость и добавляйте сахар, масса должна хорошо увеличиться, получиться белой и пышной.Просеивайте муку с разрыхлителем в яичную массу, перемешивайте лопаткой до однородной консистенции. Противень застилите бумагой, смазывайте слив.маслом и выливайте тесто на противень. Равномерно распределяйте по всей поверхности.Выпекайте 10 м. при 180 град..Готовность проверяйте зубочисткой. Для крема взбивайте охлаждённые сливки, добавляйте сахарную пудру/сгущёнку до густой массы, ещё раз взбивайте. Вырезайте кружочки из коржа, смазывайте один круг кремом, можно сверху выложить фрукты, накрывайте кружочком, смазывайте бока кремом и опускайте в кокосовую стружку, сверху можно посыпать орехами, сделайте узоры из растопленного шоколада. #гиф_рецепты #новый_год