Ингредиенты: тыква 400 г картофель 300 г лук репчатый 1 шт. чеснок 3 зубчика сливочное масло 1 ст. л. растительное масло 2 ст. л. соль 2 щепотки перец черный молотый по вкусу сливки 10-20% 80 мл вода 800 мл Приготовление: В кастрюльке разогреть оба вида масла. Всыпать нарезанный лук, готовить минуту, помешивая. Всыпать мелко нарезанный чеснок, готовить вместе еще минуту. Картошку и тыкву почистить и нарезать одинаковыми кубиками. Добавить к луку в кастрюлю, перемешать. Дать им подружиться. Влить воду, чтобы она почти покрыла овощи. Посолить и поперчить по вкусу. Варить на среднем огне 20 минут. Пробить блендером до состояния пюре. Если любите сливочный вкус, советую влить сливки и прогреть еще раз. Мне нравится и без сливок, а домашние любят с ними. Добавки для супа у меня такие: тыквенные семечки, зелень, тертый сыр. И обязательно домашние сухарики! #рецепты