Винегрет с сельдереем Ингредиенты: Свекла – 2 шт Сельдерей стебель – 6 шт Морковь – 2 шт Картофель – 4 шт Лук репчатый – 1 шт Капуста квашеная – 100 грамм Огурец маринованный – 2 шт Горчица - 1 чайная ложка Уксус винный - 50 мл Сахар - 2 чайные ложки Масло растительное - 3 столовые ложки Соус томатный - 1 столовая ложка Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, остудить, нарезать кубиками. 2. Стебли сельдерея, лук, огурец нарезать кубиками, квашенную капусту – измельчить. 3. Соус: смешать растительное масло, горчицу, сахар, соль, перец и томатный соус. 4. Собрать салат: к овощам добавить стебель сельдерея, заправить соусом.

Винегрет с ветчиной и сыром Ингредиенты: Свекла - 300 грамм Ветчина - 200 грамм Сыр - 50 грамм Картофель - 2 шт Морковь - 2 шт Огурцы соленые - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Соль, майонез - по вкусу Приготовление: 1. Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, остудить, нарезать кубиками. 2. Ветчину, огурцы и лук нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. 3. Собрать салат: к овощам добавить ветчину и сыр, посолить, заправить майонезом.

Винегрет «Флорида» Ингредиенты: Свекла – 1 шт Морковь – 1 шт Картофель – 2 шт Капуста белокочанная – 100 грамм Капуста цветная – 100 грамм Яйцо куриное – 1 шт Апельсин – 1 шт Горошек консервированный – 100 грамм Майонез, соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Отдельно отварить капусту, свеклу, морковь, картофель, остудить, нарезать кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия. 2. Яйцо нарезать на кубики, каждую дольку апельсина на 4 части. 3. Собрать салат: к овощам добавить, консервированный горошек, яйцо и апельсин, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Винегрет с жареным луком Ингредиенты: Свекла – 3 шт Лук репчатый – 3 шт Морковь – 2 шт Картофель – 5 шт Фасоль консервированная - 1 банка Капуста квашеная - 250 грамм Огурец соленый – 3 шт Лук зеленый – 50 грамм Масло растительное, соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, остудить, нарезать кубиками. 2. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, посолить, остудить. 3. Огурцы нарезать небольшими кубиками, капусту – измельчить. 4. Собрать салат: к овощам добавить жареный лук, фасоль, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

Винегрет с сельдью и яйцом Ингредиенты: Свекла – 1 шт Сельдь слабосоленая – 1 шт Картофель - 4 шт Морковь – 1 шт Яйцо куриное – 1 шт Огурец маринованный – 4 шт Лук репчатый - 1 шт Горошек консервированный – 200 грамм Майонез, зелень - по вкусу Приготовление: 1. Сельдь разделать на филе, нарезать порционными кусками. 2. Отдельно отварить яйца, овощи – свеклу, картофель, морковь, остудить нарезать кубиками. 3. Лук и огурцы нарезать мелкими кубиками, зелень – измельчить. 4. Собрать салат: к овощам добавить яйцо, горошек консервированный, заправить майонезом, посыпать зеленью, подавать с сельдью.

#винегрет #СалатОвощной #РецептыСалатов