Небольшой перекус

Пита с курицей и овощами
Ингредиенты:
Филе куры - 400 грамм
Помидор - 1 шт
Огурец свежий - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Салат листовой - 100 грамм
Лук репчатый красный - ½ шт
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 5 грамм
Сметана - 3 столовые ложки
Майонез - 3 столовые ложки
Сок лимонный - 1 чайная ложка
Соус соевый - 50 мл
Пита - 6 шт
Масло растительное - для жарки

Приготовление:
1. Куриное филе залить соевым соусом на 30 минут.
2. Помидоры нарезать кружочками, лук - тонкими полукольца, болгарский перец - полосками, огурец - брусочки, чеснок пропустить через пресс, зелень укропа - измельчить.
3. Сковороду застелить пергаментом, смазать растительным маслом, разогреть, положить куриное филе, обжарить в течение 10 минут с каждой стороны. Остудить, нарезать кусочками.
4. Соус: соединить сметану, майонез, чеснок, укроп и лимонный сок, перемешать.
5. У питы срезать краешек, в карман питы положить мясо куры, лист салата и овощи. Перед подачей начинку полить соусом.

Бутерброд с охотничьими колбасками
Ингредиенты:
Колбаски охотничьи - 250 грамм
Огурец маринованный - 1 шт
Лук репчатый - ½ шт
Кетчуп - 3 столовые ложки
Горчица столовая - 3 столовые ложки
Булочка пшеничная - 2 шт

Приготовление:
1. Огурцы нарезать кружочками, репчатый лук - полукольцами.
2. Разогреть сковороду-гриль, положить колбаски, обжарить с двух сторон.
3. Булочки разрезать поперек на две половины, одну половину смазать горчицей, разложить лук, огурец, сверху колбаски, полить кетчупом, накрыть второй половиной булочки.

Тост с лососем и кабачком
Ингредиенты:
Лосось копченый - 50 грамм
Кабачок - 40 грамм
Яблоко - 1 шт
Манго - ½ шт
Салат айсберг - 40 грамм
Хлеб злаковый - 2 куска
Соус соевый - по вкусу
Мед - ½ чайной ложки
Масло оливковое - 1 чайная ложка
Уксус рисовый - ½ чайной ложки
Горчица дижонская - 1 чайная ложка

Приготовление:
1. Лосось нарезать слайсами, кабачки и манго мелкими кубиками, салат - соломкой.
2. Соус: соединить яблоко, оливковое масло, уксус рисовый, мед, горчицу, взбить с помощью блендера добавьте соевый соус, перемешать.
3. Соединить салат айсберг, манго и яблочный соус, перемешать.
4. Кабачки обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить.
5. Хлеб подсушить в тостере, выложить массу с салатом, кабачок, лосось, украсить зеленью.

Бургер с двойной котлетой
Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 грамм
Помидор - 2 шт
Руккола - 30 грамм
Огурец свежий – 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Булочки для бургеров - 4 шт
Кетчуп - 1 столовая ложка
Масло растительное - для жарки
Соус красный Tabasco, соль - по вкусу

Приготовление:
1. Помидоры и огурец – кружочками, половину репчатого лука нарезать мелкими кубиками,.вторую - кружочками
2. Соединить фарш, лук и пару капель соуса, посолить, сформировать котлеты.
3. В сковородке разогреть растительное масло, обжарить котлеты с двух сторон до готовности.
4. Булочки разрезать пополам, положить огурец, помидор, лук, котлету, промазать кетчупом, вторую котлету, рукколу, сверху накрыть булочкой.

Чиабатта с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Чиабатта - 250 грамм
Ветчина - 150 грамм
Сыр плавленый ломтиками- 100 грамм
Помидор - 1 шт
Лук репчатый - ½ шт
Салат листовой - 50 грамм
Майонез - 2 столовые ложки
Горчица столовая - ½ столовой ложки

Приготовление:
1. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, репчатый лук - полукольцами, помидор - кружочками.
2. Соус: соединить майонез и горчицу, перемешать
3. Чиабатту разрезать поперек на две половины, одну намазать соусом. Разложить листья салата, ветчину, лук, помидор и сыр, накрыть второй половиной чиабатты. Подавать со свежими овощами.

Сэндвич с отварным куриным филе и овощами
Ингредиенты:
Филе куры отварное - 200 грамм
Помидор - 1 шт
Огурец свежий - 1 шт
Салат листовой - 50 грамм
Соус песто - 1 столовая ложка
Хлеб геркулес - 4 куска

Приготовление:
1. Филе куры нарезать тонкими ломтиками, помидор и огурец - кружочками.
2. Хлеб подсушить в тостере, намазать соусом песто.
3. На сэндвич выложить листья салата, огурец, куриное филе, помидор, накрыть вторым ломтиком хлеба.

Мы стараемся для Вас создавать полезный контент. Чтоб посты выходили чаще Вы можете помочь развитию нашей группы, нам будет приятна любая сумма.
Номер карты Сбербанк: 2202 2061 5139 0882
#сендвичскурицей #чиабаттасветчиной #бургерсдвойройкотлетой #тостслососем #питаскурицей #бутербродсколбасой