Ингредиенты

Для теста:
Мука цельнозерновая — 370 г
Яйцо — 2 шт
Вода — 100 мл
Соль — 1 ч. л.

Для основы:
Масло растительное — 3–4 ст. л.
Мясо индейки — 800 г
Лук репчатый — 250 г
Морковь — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный — ½ ч. л.
Зира — ½ ч. л.
Томаты в собственном соку — 400 г
Домашняя лапша — 220 г
Вода — 1 л
Чеснок — по вкусу
Петрушка — по вкусу