Фильтр
добавлена вчера в 07:00
01:08
добавлена 12 февраля в 13:10
Домашние мясные шашлычки с зеленью и специями
Я люблю рецепты, которые готовятся просто, но выглядят эффектно. Сегодня делюсь одним из таких вариантов — мясные шашлычки из говяжьего фарша с сыром внутри. Снаружи — румяная корочка, внутри — расплавленный тянущийся сыр. Отличный вариант для ужина или встречи с друзьями.добавлена 10 февраля в 10:00
01:01
добавлена 10 февраля в 07:00
Суп с фрикадельками по-новому: сливочный и насыщенный
Ингредиенты:Для фрикаделек:
Говяжий фарш — 800 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Чёрный перец — 1/2 ч. л.
Мускатный орех — 1/2 ч. л.
Кориандр молотый — 1/2 ч. л.
Растительное масло — для жарки
Для супа:
Лук — 300 г
Морковь — 200 г
Сельдерей — 180 г
Чеснок — 20 г
Вустерский соус — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Чёрный перец — 1/4 ч. л.
Тимьян — 1/4 ч. л.
Мука — 1 ч. л.
Горячая вода — 2 л
Сливки 20% — 250 мл
Яичная лапша — 50 г (по желанию)
Петрушка — для подачи
01:21
добавлена 3 февраля в 17:16
Салат, который готовлю, когда нет времени
Я очень люблю такие салаты — простые, свежие и при этом сытные. Когда нет времени долго стоять у плиты, а хочется чего-то вкусного и домашнего, этот вариант выручает всегда. Готовится он буквально за 10–15 минут, ингредиенты самые доступные, а результат отлично подходит и для повседневного обеда, и для неожиданного прихода гостей. Салат получается сочным, с приятным балансом свежести, копчёной нотки и нежной заправки.добавлена 2 февраля в 12:49
Кексы на пару — идеальный десерт без выпечки
Я люблю такие рецепты за их простоту и предсказуемый результат. Когда хочется чего-то сладкого «к чаю», но без духовки, долгого замешивания и горы посуды, на выручку приходит именно этот вариант. Нежные паровые кексы получаются мягкими и воздушными, а сушёная вишня добавляет лёгкую кислинку и делает вкус более выразительным. Готовлю их в мультиварке, но при желании можно использовать и обычную пароварку.добавлена 28 января в 12:35
Простая выпечка из слоёного теста: слойки с ветчиной и сыром
Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю или в качестве сытного перекуса, я всегда вспоминаю про слойки из готового слоёного теста. Это один из самых простых и надёжных вариантов: минимум усилий, доступные продукты и отличный результат. Слойки с ветчиной и сыром получаются хрустящими снаружи, мягкими внутри и исчезают со стола буквально за считанные минуты. Готовлю их и для семьи, и когда приходят гости — рецепт никогда не подводит.добавлена 28 января в 12:35
Простая выпечка из слоёного теста: слойки с ветчиной и сыром
Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю или в качестве сытного перекуса, я всегда вспоминаю про слойки из готового слоёного теста. Это один из самых простых и надёжных вариантов: минимум усилий, доступные продукты и отличный результат. Слойки с ветчиной и сыром получаются хрустящими снаружи, мягкими внутри и исчезают со стола буквально за считанные минуты. Готовлю их и для семьи, и когда приходят гости — рецепт никогда не подводит.добавлена 26 января в 08:00
Творожные сырки в шоколаде: простой рецепт из обычных продуктов
Я давно люблю делать домашние десерты, и эти сырки в шоколадной глазури — один из тех рецептов, которые прижились сразу. Готовлю их без спешки, из понятных продуктов и всегда знаю, что внутри. По вкусу они получаются нежными, сливочными, с ярким шоколадным слоем и приятной сладкой начинкой. Такие сырки спокойно можно предложить и детям, и взрослым — они не приторные и отлично хранятся в морозилке.добавлена 25 января в 07:00
Куриная грудка с картошкой: рецепт, который всегда получается
Иногда хочется приготовить что-то сытное и понятное, без сложных соусов и долгой подготовки. В такие моменты я делаю куриную грудку с картошкой в духовке. Всё просто: минимум ингредиентов, один противень и отличный результат. Картофель получается мягким и ароматным, курица — сочной, а сыр с помидорами добавляют блюду яркий вкус и аппетитный вид. Это как раз тот вариант, когда из самых обычных продуктов получается полноценный домашний ужин.добавлена 23 января в 17:22
Домашние куриные фрикадельки: мягкие, сливочные, очень вкусные
Готовлю такие куриные фрикадельки в сливочном соусе тогда, когда хочется по-домашнему вкусного блюда без лишней возни. Рецепт простой, понятный и очень выручает в будни. Несмотря на доступные ингредиенты, результат получается нежный, сливочный и совсем не «скучный». Фрикадельки выходят мягкими, сочными, а соус — ароматным и насыщенным. Это тот случай, когда из обычного куриного фарша получается блюдо, которое можно подать и на семейный ужин, и гостям не стыдно поставить на стол.добавлена 20 января в 13:33
Молочное печенье с орехами — уютная выпечка без лишнего
Иногда больше всего радует самая простая домашняя выпечка, знакомая по вкусу из детства. Молочное печенье с нежной текстурой и лёгкой румяной корочкой — именно из этой категории. Я часто готовлю его дома к чаю, когда хочется уюта и спокойствия, без сложных кремов и долгой подготовки. Такое печенье долго остаётся мягким, приятно пахнет сливочным маслом и отлично подходит как для взрослых, так и для детей.Ингредиенты
Пшеничная мука ~ 450 г
Сахар — 200 г
Молоко 3,2% — 100 мл
Сливочное масло 82,5% — 100 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Яичные желтки — 1 шт.
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Арахис — 100 г
добавлена 16 января в 12:12
01:09
добавлена 9 января в 07:00
Ни капли масла. Ни грамма майонеза
Салат с тунцом и йогуртной заправкойИнгредиенты:
Яйца — 4 шт
Соль — щепотка
Огурец свежий — 180 г
Красный лук — 40 г
Кукуруза консервированная — 180 г
Тунец консервированный — 200 г
Маринованные огурцы — 50 г
Греческий йогурт — 70 г
Сливочный сыр (Филадельфия) — 40 г
Горчица зернистая — 10 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
01:18
добавлена 7 января в 13:45
10/10 — томлёная говядина с овощами
Насыщенно, мясо тает, соус густой и ароматныйОтличная альтернатива обычной подливке
Ингредиенты:
Говядина — 1,5 кг (из них кости ~280 г)
Растительное масло — для жарки
Лук — 350 г
Морковь — 200 г
Сельдерей — 200 г
Чеснок — 20 г
Соль — 1 ч. л.
Чёрный перец — 1/2 ч. л.
Розмарин — 1/4 ч. л.
Тимьян — 1/4 ч. л.
Мука — 2 ст. л.
Горчица зернистая — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Вустерский соус — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Горячая вода — 1 л
02:35
добавлена 7 января в 08:00
Просто запекаю овощи и делаю закуску, от которой все в восторге
Этот рецепт — спасение, когда хочется чего-то лёгкого, ароматного и по-настоящему домашнего.Запечённые овощи превращаются в нежную, сочную пасту с дымным ароматом и лёгкой кислинкой.
Такую закуску можно намазывать на хлеб, подавать к мясу или просто есть ложкой — вкус получается насыщенный, но при этом удивительно свежий.
добавлена 5 января в 07:00
03:59
добавлена 4 января в 18:53
Мастава — ароматный узбекский суп с говядиной, овощами и рисом
Этот суп называют “душой узбекской кухни”.Мастава получается сытной, ароматной и удивительно сбалансированной — мясо, рис и овощи соединяются в одном густом, наваристом бульоне.
Готовится просто, но вкус будто из восточного ресторанчика: глубокий, насыщенный и с лёгкой пряной ноткой.
Отлично подойдёт для уютного обеда или сытного ужина.
добавлена 30 декабря 2025 в 13:05
Немного новых салатов вместо привычных
Когда на носу праздник или просто хочется порадовать близких вкусным ужином, салаты остаются беспроигрышным вариантом. Я люблю такие рецепты, где ингредиенты простые и понятные, а результат выглядит достойно и празднично. В этой подборке — шесть салатов, которые не требуют сложных техник, но всегда получаются удачными: с мясом, рыбой, морепродуктами и лёгкими овощными акцентами.Салат с говядиной и черносливом
Ингредиенты:
Говядина (или телятина) — 400 г
Чернослив — 120–150 г
Яйца — 5 шт.
Твёрдый сыр — 120–150 г
Грецкие орехи — 80–100 г
Лук — 1 небольшая головка
Майонез, соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Говядину отвариваю в подсоленной вод
добавлена 27 декабря 2025 в 10:04
02:09
загрузка
Показать ещёЛевая колонка