От Супа до Десерта

Минтай с овощами — бюджетно, быстро и очень вкусно

Минтай — рыба, которая часто недооценивается. А зря.
Если приготовить её правильно, получится нежное, сочное блюдо с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом овощей.
Мне нравится этот рецепт за его простоту: не нужно ничего запекать, взбивать или панировать — всё готовится в одной сковороде.
Рыба получается мягкой, пропитанной соусом и специями, а овощи превращаются в нежное, ароматное дополнение.

Капуста, которую готовлю каждую неделю — быстро и аппетитно!

Эту капусту я готовлю часто — особенно осенью, когда на рынке появляются свежие, плотные вилки.
Готовится она без лишних хлопот, без стерилизации, а уже на следующий день становится сочной, в меру острой и красивого розового цвета.
Такую закуску я подаю и к мясу, и к картошке, и просто как салат — она универсальная и всегда уходит первой со стола.