УГРА- Узбекский суп с фрикадельками.

Любят даже дети
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Фарш из куриных бёдер — 800 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Для супа:
Лук — 150 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Морковь — 150 г
Болгарский перец — 100 г
Сельдерей — 100 г
Зира — по вкусу
Соль — по вкусу
Картофель — 200 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 1,7 л
Фрикадельки куриные — около 400 г
Лапша яичная — 70 г
Петрушка — по вкусу