Яичный рулет с сыром и сосиской

Быстрый и сытный завтрак или перекус — всего из нескольких простых ингредиентов.
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сыр (твёрдый) — 150 г
Сосиска — 1 шт.
Соль — по вкусу
Сливочное масло — для смазывания сковороды
Приготовление:
1. Подготовка
Взбейте яйцо с щепоткой соли.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Сковороду смажьте кусочком сливочного масла и слегка разогрейте на минимальном огне.
2. Первый слой
Вылейте на сковороду часть взбитого яйца, распределите тонким слоем.
Сверху посыпьте небольшим количеством натёртого сыра.
3. Формирование рулета
С одного края блина выложите сосиску и аккуратно начните сворачивать рулетом.
Не сворачивайте рулет до конца — оставьте небольшой край не завернутым.
4. Второй слой
На освободившееся место сковороды вылейте ещё часть яичной массы, посыпьте сыром.
Продолжайте заворачивать рулет, «захватывая» новый слой.
5. Завершение
По краю рулета снова посыпьте сыром. Дождитесь, пока он слегка расплавится, и заверните рулет до конца.
Обжаривайте ещё 1–2 минуты, чтобы сыр внутри расплавился, а рулет держал форму.
Подача
Готовый рулет разрежьте порционными кусочками и подавайте горячим. Отлично сочетается с кетчупом, горчицей или соусом «сырный».