Наталья Кочеткова (Жильцова)

Соленые шампиньоны за сутки! Без уксуса и лишней возни.

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 1кг
- Соль - 2 ст.л. без горки
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук - 1 шт
- Укроп - 3-4 веточки
- Сахар - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Перец чили хлопьями или молотый - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
#шампиньоны #грибы #засолка #рецепты #кулинария

В этом кляре рыба просто изумительная, а приготовить его совсем просто

Взбейте 1 яйцо с половиной стакана молока, щепоткой соли и 6 столовыми ложками муки.
Для более нежного и пышного кляра можно добавить 0,3 ч ложки разрыхлителя.
Кляр готов, можно окунать рыбу и жарить.
Приятного аппетита!