Брускетта с чиабаттой — итальянское настроение на вашем столе!

Друзья, хотите устроить мини-отпуск в Италии, не выходя из кухни? Тогда этот рецепт брускетты с хрустящей чиабаттой создан специально для вас!

Ингредиенты (на 4 порции):
1 багет чиабатты (нарезать ломтиками 2 см)
2 спелых помидора (мелко нарезать)
1 зубчик чеснока (разрезать пополам)
50 мл оливкового масла extra virgin
10 листиков свежего базилика
100 г моцареллы (нарезать кубиками)
1 ч.л. бальзамического крема
щепотка морской соли

Как приготовить:
Разогрейте гриль или сковороду-гриль.
Ломтики чиабатты сбрызните оливковым маслом и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны .
Горячий хлеб сразу натрите половинкой чеснока.

На каждый ломтик выложите:
Помидоры
Кусочки моцареллы
Листик базилика

Сбрызните бальзамиком, посолите и добавьте капельку оливкового масла.

Подавайте сразу же, пока хлеб хрустит, а сыр начинает таять!

Приятного аппетита!

P.S. Такую закуску можно собрать за 10 минут — проверено на неожиданных гостях!