Вкусный ужин за 15 минут: чесночные сосиски с картофельным пюре и овощами

Друзья, спешу поделиться с вами рецептом идеального домашнего ужина! Когда времени на готовку совсем мало, но хочется накормить семью чем-то по-настоящему вкусным и сытным, я достаю из холодильника чесночные сосиски и колдую на кухне.

Для приготовления вам понадобится:
- Чесночные сосиски - 430 г
- Картофель - 600 г
- Молоко - 100 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Морковь - 1 шт (150 г)
- Болгарский перец - 1 шт (150 г)
- Лук репчатый - 1 шт (100 г)
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) - небольшой пучок

Готовим с удовольствием!

Сначала займемся картофельным пюре. Очищаем и нарезаем картофель, заливаем водой и ставим вариться до готовности (около 20 минут). Солим воду.

Пока варится картофель, подготовим овощи. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке, болгарский перец нарезаем соломкой. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем овощи до мягкости около 7-8 минут. Солим и перчим по вкусу.

Когда картофель сварился, сливаем воду, добавляем горячее молоко и сливочное масло. Разминаем в пюре, солим и перчим по вкусу.

Теперь главный ингредиент - чесночные сосиски! Разрезаем их на кусочки по 3-4 см и обжариваем на отдельной сковороде 3-4 минуты до золотистой корочки. Не пережаривайте, чтобы сохранить сочность!

Выкладываем на тарелку пышное картофельное пюре, рядом румяные овощи и ароматные сосиски. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Вот и все - быстрый, вкусный и полезный ужин готов! Мои домашние просто обожают это сочетание и всегда просят добавки.