ОКСАНА ЧЕСТНОВА

Ягодные хитрости: как получить идеальный урожай без химии!

Какой совет вам ближе?

Солома под клубнику – чистые ягоды без гнили
Зола для малины – сладость и аромат гарантированы
И то, и другое! – проверено годами
Свой секрет – расскажу в комментариях
Для клубники:
Солома/дощечки под кустами – защита от:
Гнили (ягоды не касаются земли)
Слизней (им некомфортно ползать)
Сорняков (меньше прополки)
Дополнительный бонус: при разложении солома становится удобрением!
Для малины:
Зольный настой (1 стакан/10 л):
Калий = сладкие ягоды
Фосфор = мощные корни
Кальций = плотные ягоды

Как готовить:

1. Огурцы вымочить в холодной воде 4–6 часов — это важно для хруста.
2. Банки тщательно вымыть с содой, обдать кипятком или простерилизовать. Крышки тоже прокипятить.
3. На дно каждой банки уложить специи и зелень. Затем плотно уложить огурцы.
4. Залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
5. Слить воду, измерить объём, приготовить маринад из расчёта: на 1 литр воды — 2 ст. л. соли + 2 ст. л. сахара.
6. Довести маринад до кипения, залить им огурцы, добавить по 2 ст. л. уксуса в каждую банку.
7. Закатать стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
8. Хранить в прохладном месте.
Советы от Инги:
- Огурцы лучше брать мал