Моя любимая дача

Почему морковь выросла кривая Однa из глaвныx пpичин, пo кoтopoй мopкoвь pacтeт кpивaя - зaгущeнные пoceвы. Βoвpeмя пpopeживaйтe мopкoвь. Стapaйтecь пpи этoм нe пoвpeдить кopни ocтaвшихcя в зeмлe ceянцeв. Πлoхoй гpунт. Μopкoвь плoхo pacтeт нa тяжeлoй глиниcтoй пoчвe и cуглинкaх. Γpунт дoлжeн быть pыхлый, пoэтoму нa тaких пoчвax пoлeзнo внecти пoд пepeкoпку пecoк 1 вeдpo нa 1 кв.м. Πoдкopмки cвeжим нaвoзoм мoгут пpивecти к тoму, чтo мopкoвь будeт выpacтит дeфopмиpoвaннoй. Ηeпpaвильный пoлив. Εcли былa зacухa, a пoтoм вы oбильнo пoлили гpядки c мopкoвью, oнa мoжeт пoтpecкaтьcя. Стapaйтecь пoливaть peгуляpнo и зaмульчиpуйтe гpядки.

Сеем морковь, чтобы получить максимальный урожай

Когда и как сеять кольраби Выращивать кольраби можно: через рассаду (в первую очередь это касается растений ранних сортов, например, ‘Венская белая 1350’ и ‘F1 Корист’) и посевом семян прямо на грядку (особенно актуально для средне- и позднеспелой кольраби таких сортов, как ‘F1 Едер РЗ’ и ‘Гигант’). В первом случае в конце марта — начале апреля посейте семена в кассеты. Когда у сеянцев образуется первый настоящий лист, растения нужно распикировать в отдельные горшочки. В открытый грунт рассаду (в идеале в возрасте 35-45 дней) можно высаживать в мае(кольраби ранних сортов — в первой декаде месяца, поздних — в конце мая — начале июня). В это же время можно посеять капусту сразу на грядку, а потом проредить посевы. Важно: при резких колебаниях температуры растения вместо «репки» могут образовать цветочную стрелку, а поскольку в средней полосе России поздние заморозки нередко случаются даже в первой декаде июня, при такой угрозе кольраби следует укрывать. Высевать кольраби на рассаду можно в конце марта. Для прорастания семян нужна температура 15-18°С, а после появления всходов — от 5 до 10°С. При посеве в открытый грунт сделайте бороздки на расстоянии 30 см друг от друга и разложите семена, оставляя 3-4 см между ними. Позже посевы проредите (промежуток -25-30 см). Козырь этого овощного растения в том, что оно очень быстро растет — от всходов до спелости проходит 65-75 дней, но урожай можно собирать и раньше. Именно поэтому кольраби можно высевать каждые 2 недели вплоть до конца июня — капуста успеет созреть (ранние осенние заморозки ей нипочем). Лучшими предшественниками считаются огурцы, картофель, бобовые, свекла, томат. Худшими — брюква, редис, салат и редька

Борщ по маминому рецепту. Представляю вашему вниманию простой рецепт борща. Именно по такому рецепту готовит борщ моя мама. Получается очень вкусно, быстро и, главное, несложно. Попробуйте приготовить, не пожалеете! Продукты Говядина на кости - 1 кг Свекла - 200 г Капуста белокочанная - 400 г Картофель - 500 г Морковь - 150 г Лук репчатый - 150 г Томатная паста - 2 ст. л. Лимон (сок лимона) - 0,5 шт. Лавровый лист - 3 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - для жарки Вода - 3 л Сметана (для подачи) - по вкусу Зелень (для подачи) - по вкусу Пошаговый рецепт Приготовление борща начинается с бульона. Для него я использую говяжью лопатку и несколько говяжьих ребрышек. Для рецепта мне потребуется примерно 1 кг мяса. Промываем мясо под проточной водой. Помещаем его в кастрюлю, в которую предварительно мы налили 3 л холодной воды. Ставим кастрюлю на средний огонь и внимательно следим за бульоном - перед закипанием с него необходимо снять пену. Когда вся пена будет удалена и бульон закипит, накрываем кастрюлю крышкой и варим бульон на минимальном огне 1,5-2 часа. Пока варится бульон, необходимо сделать зажарку. Она будет состоять из свеклы, моркови и лука. 200 г свёклы натираем на крупной тёрке. На этой же тёрке натираем 150 г моркови. Две небольшие луковицы, примерным весом 150 г, нарезаем кубиками среднего размера (нарезать лук слишком мелко особого смысла не имеет). Ставим сковороду на плиту, наливаем в неё немного растительного масла. Обжариваем на среднем огне морковь с луком в течение 5-7 минут. Добавляем в сковороду свёклу. Чтобы борщ был насыщенного красного цвета, свеклу необходимо сбрызнуть лимонным соком или уксусом. Разрезаем лимон на 2 половины. Выжимаем сок из одной них на свеклу. Обжариваем овощи в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавляем 2 ст. л. томатной пасты. Перемешиваем томатную пасту с овощами и оставляем сковороду с зажаркой на плите ещё на 5-7 минут. Пять средних клубней картофеля нарезаем кубиками 400 г капусты шинкуем не очень крупно. Примерно к этому времени зажарка должна быть готова. Снимаем её с огня. Когда бульон сварится, вынимаем из него мясо. В бульон отправляем картофель и даём ему повариться около 5 минут. За это время отделяем мясо от костей и нарезаем его на кусочки. По истечении указанного времени добавляем в кастрюлю зажарку и мясо. Перемешиваем. Солим борщ по вкусу, добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Накрываем крышкой и оставляем борщ вариться на медленном огне ещё на 10 минут. Разливаем борщ по тарелкам и подаём со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Подкормите чеснок в мае и листья желтеть не будут. Чаще всего пожелтение листьев у чеснока вызвано нарушением физиологических процессов в развитии: нехватка элементов питания, нарушение воздухообмена в корневой зоне, длительное отсутствие тепла, солнечной энергии и др. На фоне затяжных похолоданий почва имеет низкие температуры, и питание плохо усваивается растениями. Подкормки, внесенные ранее, размываются осадками. ⠀ Наши действия: неглубокие рыхления между рядками и осторожные рыхления между растениями. Особенно это нужно делать на почвах тяжелых, глинистых. Затем подкормки. Учитывая дефицит азота, даем чесноку подкормку с увеличенной дозой азота. Азотные подкормки необходимы чесночным растениям вплоть до июня. Именно в данный период происходит обильное наращивание листьев у чеснока. ⠀ Для экстренной подкормки годятся минеральные удобрения: аммиачная селитра, мочевина, которые растворяют в воде и поливают чеснок по листьям (1 ст. ложка на 10 литров воды). Отлично помогают настои крапивы, одуванчика и другой травы. Травяные настои несут в своем составе питание, лечение, делают почву живой и плодородной. Травяными настоями поливают листья и вносят под корень. Настои коровяка, птичьего помета и другой органики также хорошо восстанавливают зеленый рост листьев. Действенным будет аптечный раствор аммиака (нашатырного спирта). Его берут две полные столовые ложки и разводят в 8-10 л воды. Раствор аммиака положительно влияет на фотосинтез листьев и является профилактикой от луковой мухи и грибковых болезней. Подкормки делают в часы, когда солнца нет, чтобы растения не получили ожогов. Через 10 дней можно дать растениям вторую подкормку. В ее состав входит полное минеральное удобрение с микроэлементами. Такую подкормку делают, используя водорастворимые удобрения с поливом, при дождливой погоде применяют удобрения в гранулах. Но они действуют медленнее. После любых корневых подкормок чеснок нуждается в рыхлении почвы. Это надо делать обязательно. Если молодые чесночные листья имеют насыщенный зеленый цвет, то с растениями всё в порядке. От того, как быстро чеснок восстановит свой рост, нарастит листовую массу, напрямую зависит и будущий вес луковиц.

Обрезка смородины осенью "под ноль" — когда и зачем это нужно Вы слышали, что смородину можно обрезать "под ноль" — то есть срезать все побеги почти до земли? Это радикальный, но иногда очень эффективный способ омоложения куста. Что значит "обрезка под ноль" Это полное удаление всех надземных побегов, оставляют пеньки высотой 5–10 см от уровня почвы. Куст как бы "стригут налысо", чтобы стимулировать рост новых, сильных ветвей. ✅ Когда стоит обрезать смородину под ноль? Только в особых случаях: 1. Старый куст (старше 10–12 лет). Перестал плодоносить, даёт мало молодых побегов. 2. Заболевший или заражённый вредителями куст. Например, при мучнистой росе, почковому клещу, септориозе. Обрезка помогает избавиться от инфекции. 3. Очень загущённый куст. Нет молодых приростов, много старых, слабых ветвей. 4. Вы хотите быстро обновить посадки. Особенно если нет возможности посадить новые кусты. 📅 Когда делать? Осенний период: после листопада, до заморозков (сентябрь — начало октября, в зависимости от региона). Важно — чтобы куст успел "зажить" перед зимой, но не пустил новых почек. 🛠 Как правильно обрезать "под ноль". Срежьте все побеги на высоте 5–10 см от земли. Удалите обрезанные ветви — лучше сжечь, особенно если были болезни. Обработайте почву под кустом: прорыхлите, внесите компост или золу. Мульчируйте — перегноем, торфом или опилками. 🌱 Весной куст даст много молодых порослевых побегов. Летом нужно отобрать 6–8 самых сильных и удалить остальные. Урожая в первый год после обрезки не будет — это нормально! На 2-й год — начнёт плодоносить, на 3-й — уже полноценный урожай. ⚠️ Не делайте так каждый год — это стресс для растения. Подходит не для всех сортов — лучше работает у чёрной смородины. Красная и белая смородина хуже восстанавливаются — лучше делать постепенное омоложение. Если куст слабый или болен, он может не восстановиться. 💡 Альтернатива: постепенное омоложение. Каждый год удаляйте 2–3 старые ветви (толстые, тёмные), стимулируя рост новых. Так куст обновляется плавно, без потери урожая. 🌱Обрезка "под ноль" — экстренный способ омоложения старого куста. Это не панацея, но иногда — лучшее решение, чтобы вернуть смородине вторую жизнь!

А давайте попробуем на небольшой грядке в 2026 году и отпишемся!