Моя любимая дача

Пропорции замены уксуса лимонной кислотой. Как заменить уксус лимонной кислотой

Чтобы правильно подобрать пропорции уксуса и лимонной кислоты для
замены, нам нужно:
Лимонная кислота
Вода
Мерный стакан или весы
Многие повара используют сухой порошок лимонной кислоты вместо
уксуса в некоторых рецептах блюд. Зачем они это делают? Дело в том,
что в при консервации, продукты могут иметь выраженный уксусный вкус. Уже не говоря о том, что иногда у человека может быть аллергия на этот ингредиент.
Также, при использовании лимонной кислоты, блюда приобретают приятный цитрусовый оттенок вкуса. В связи со сказанным, очень важно знать основные принципы замены этих двух продуктов.
Для замены 9 % стол

Фитоспорин» будет работать, если его правильно приготовить».

 Как я поменяла мнение об известном препарате В том, что многие, как и я в прошлом, считают, что «Фитоспорин» не  работает, считаю, что виноваты производители. Всего одну строчку надо  было добавить в описании, и не было бы у многих проблем и  разочарований. Я уже писала, что не очень-то балуюсь химией на огороде. В случае с  «Фитоспорином» подкупила фраза «Органическое живое земледелие». Два  года я покупала, разводила, как написано в инструкции – результатов не  было от слова совсем. Советовалась с другими огородниками, отзывы были аналогичные. Не работает препарат. И опрыскивать люди пробовали, и лунки поливали при высадке рас

Красивая карликовая сирень

Карликовая сирень хороша для низких живых изгородей, групповых посадок в миксбордерах, бордюров у дорожек и посадки в контейнерах на террасах или балконах, где её декоративность и аромат особенно выгодно проявляются.

Секреты пышного цветения гладиолусов

Когда появятся два листа
Полейте раствором: 1 ст. л. мочевины + 1,5 ст. л. сульфата калия на 10 л воды. Норма — на 1 м² посадок.
При формировании 3–4 листьев
Внекорневая подкормка: 30 г мочевины + 30 г сульфата калия + микроэлементы на 10 л воды. Добавьте 2 г борной кислоты для увеличения размеров луковиц.
Когда появится 5–6 листьев
Полив смесью: 15 г мочевины + 30 г сульфата калия + 15 г суперфосфата на 10 л воды.
С появлением цветоносов
Поливайте раствором: 30 г нитрофоски + 2 г борной кислоты на 10 л воды. Норма — 1 м².
В период цветения
Не вносите азотные удобрения!

Делаем почву здоровой и плодородной

Понадобится 10‑литровое ведро. Насыпьте туда 3 стакана древесной золы и влейте 500 мл 9% уксуса. Зола содержит нерастворимые формы питательных веществ (например, карбонат кальция); уксус превращает их в растворимые соли. Пузырение — признак реакционной активности. После реакции долейте до полного ведра (≈10 л) воды.
Оставшийся кусок угля можно убрать. Дайте раствору настояться, чтобы карбонат кальция максимально превратился в растворимый ацетат кальция. Лимонная кислота при этом менее эффективна — она образует менее растворимые соединения, поэтому предпочтительнее именно уксусная кислота.
Добавьте в готовый раствор 1 стакан гуматов (гумус, биогу

Почва решает все: 5 способов сделать землю идеальной для урожая!

Думаете, хороший урожай - это только семена и полив? Ошибаетесь! Все начинается с почвы. Даже самые заботливые руки не вырастят счастливые помидоры на усталой земле. Но хорошая новость: ее легко «оживить» и сделать плодородной!
Компост - органическая магия для земли. Добавьте перегной или старые листья, и почва станет мягкой и питательной.
Сидераты - горчица, фацелия или люпин «лечат» землю, обогащая ее азотом и защищая от сорняков.
Мульчирование - солома, опавшие листья или хвоя удерживают влагу, сохраняют тепло и защищают корни.
Древесная зола - питает растения калием и фосфором, отпугивает слизней и тлю.

Морковно-апельсиновый сок (на зиму)

Морковь — 3 кг
Апельсины — 1 кг
Сахар — 100 г
Вода — 200 мл
Морковь используйте вкусную и сочную. Чем сочнее морковь, тем больше сока в итоге получится.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
Морковь очистите и вымойте. Нарежьте морковь произвольными кусочками небольшого размера.
Очистите апельсины от кожуры.
С помощью соковыжималки отожмите сок из апельсинов.(420мл)
Пропустите морковь через соковыжималку (1л). В кастрюлю налейте морковный и апельсиновый сок. Добавьте воду и сахар. Отправьте на умеренный огонь. Периодически перемешивая, доведите до кипения. Проварите 1 минуту. Пенку можно не удалять.
Разлейте закипевший сок по банкам.Плотн

Закуска из кабачков, перца и чеснока на зиму.

Кабачки – 3 кг
Перец сладкий – 8 шт
Чеснок – 7 долек
Масло подсолнечное рафинированное – 0,5 стакана
Паста томатная – 200 г
Соль крупнозернистая – 2 ст.л.
Сахар-песок – 1 ст.л.
Кислота уксусная 70%-ной концентрации – 1 ст.л.
Перец чёрный молотый – 1 ч.л.
Кабачки вымыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам и ложкой удалить семена.
Мякоть кабачков нарезать небольшими кусочками.
Плоды сладкого перца очистить от плодоножек и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на 4 части, и каждую четвертинку нашинковать поперёк лапшой.
Кабачки и перец выложить в варочную ёмкость и влить подсолнечное масло.
Массу потушить в течение 20 минут, считая о

Боремся с грызунами на дачном участке доступным способом.

У каждого садовода возникают проблемы с вредителями. Мыши наносят большой ущерб, а кроты могут перекопать всю дачу. Но существует естественное средство, которое поможет избавиться от всех этих проблем - березовый деготь.
Деготь, опилки и вода
Осенью смочите обычные опилки в дегте и рассыпьте их под кустами. Вы больше не увидите ни одного вредителя! Больше не будет мышей на 100%. Они боятся дегтя. Также можно развести немного дегтя в воде и опрыскать кусты и деревья осенью.
Обрезка деревьев
После обрезки деревьев осенью очень полезно смазать места срезов именно березовым дегтем. Он отлично защитит ваши растения, даже лучше, чем

Подкормка клубники в сентябре

После сбора урожая надо обрезать лишние усы, сухие и поврежденные листья. Когда наступит бабье лето или в теплый безветренный сентябрьский день обязательно надо подкормить клубнику.
Нам понадобится:
10 литров воды
1/2 стакана мелко просеянной золы
Стакан сыворотки
5 кап йода.
Золу заливаем - горячей водой и даем настояться около 12 часов.
Хорошо процеживаем, чтобы точно не забить пульверизатор.
Все ингредиенты смешиваем и проводим обработку, тщательно смачивая листики и розетки.
В конец сентября, когда температура уже снижается под кустики клубники не лишним будет внести и минеральные подкормки, например нитроаммофоску или сульфат калия.