Вкусные рёбрышки)))

Получилось просто и вкусно. Хочу поделиться.
Итак, рецепт:
Одна пластина свиных ребер
Для маринада:
Растительное масло 50-70 г
Лук-четверть
Два зубчика чеснока
Острый перец - пару см
Соевый соус
Горчица и мед в равных пропорциях по вкусу - у меня по ст. ложке
Уксус (у меня бальзамический) ст.ложка
Копчёная паприка, перец, зелень (у меня кинза), кумин, имбирь, кориандр или любые ваши любимые приправы.
Всё смешать.
Реберную пластину помыть, просушить, нарезать и в маринад на пару часов.
Затем в форму и в духовку при 180 градусах на 30-40 минут.