Ингредиенты: вареная гречка, яйцо, грибы, лук репчатый, морковь, сметана, перец красный молотый, соль, масло растительное, свежие овощи, зелень, томатный соус Очень вкусным и сытным получается это блюдо. Говорю я про крупеник - известное российское блюдо, наверно. еще за царя Гороха. В основном крпуеник готовят с творогом, но мы сейчас сделаем его с жаренными грибами и овощами. Ингредиенты: - 1,5-2 стакана гречки; - 1 яйцо; - 200 грамм грибов; - 1 луковица; - половина моркови; - 3 ст.л. сметаны; - 2-3 щепотки перца красного молотого; - пол ч.л. черного перца молотого; - по вкусу соль; - 2 ст.л. масла растительного; - для подачи свежие овощи, зелень, томатный соус или томатный сок.