Сегодня я вам расскажу и покажу, как приготовить замечательное грузинское блюдо - лобио с салом. Простое в приготовлении, бюджетное, но очень сытное и вкусное. Описание приготовления:В Грузии лобио готовится с самыми различными продуктами. Если нужно, чтобы блюдо получилось сытным, в лобио добавляют сало. Получается довольно бюджетное, но очень сытное и вкусное блюдо, которое особенно оценит мужская часть населения. Удачи в приготовлении! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль Блюдо: Горячие блюда / Лобио География кухни: Грузинская Ингредиенты:Фасоль — 300 ГраммСало — 100 ГраммЛук — 2 ШтукиОстрый перец молотый — 1,5 Чайных ложкиЛавровый лист — 4 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаСоль — По вкусу Количество порций: 2 Как приготовить "Лобио с салом" Фасоль замочить в холодной воде за 2 часа до начала приготовления. Затем нужно сменить воду (полтора литра), добавить лавровый лист и соль. Готовим на среднем огне практически до полной готовности. Сало нарезаем на крупные куски и обжариваем 3 минуты на среднем огне, затем переворачиваем и обжариваем еще на 2 минуты. Добавляем мелко нарезанный лук и острый перец. Жарим на среднем огне, помешивая, 6-8 минут. Добавляем мелко нарезанный чеснок и фасоль. Перемешиваем, готовим пару минут и снимаем с огня. Приятного аппетита!