состав продуктов: 2-3 больших луковицы; 600 г говяжьего фарша; 1 упаковка бекона; 150 г рубленного лука, 20 г нарезанной петрушки; 100 г резанных грибов( можно отварных) 70 г твердого сыра 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. пряного кетчупа; 1 ч. л. соевого соуса; 1 ч. л. соус «Вустершир» (если есть), замените 1 чайной ложкой горчичного 1/4 чашки сухарной панировки; 1 яйцо(белок) Почистить лук , разрезать пополам и разделить на слои , откладывая самые большие створки лука для будущих шариков ; остатки лука нашинковать кубиками. Смешать говяжий фарш и нарезанные кубиками лук и грибы , петрушку, сахар, приправы, сырой белок одного яйца и сухарную панировку . Из полученного фарша сформировать небольшие шарики, во внутрь шарика положить маленький кубик сыра; уложить шарики в створки лука и завернуть несколькими(2-3)полосками бекона . Закрепить луковые шарики в беконе зубочистками, чтобы они не развернулись во время приготовления. Выпекать блюдо при 220 °C в течение 40 минут, затем полить соусом для барбекю ( либо иным острым соусом) и выпекать еще минут 5