Хачапури , это название собирательное ...

Не только в разных уголках Грузии его готовят по разному , но и у каждой хорошей хозяйки есть свой , неповторимый рецепт хачапури ...! Так что и такой рецепт как у уважаемой Елены вполне вкусный ...!