🍲 «Грибной суп-пюре с сухариками и сливками»

«Самый вкусный суп — тот, что согревает не только тело, но и душу.»
Когда за окном прохлада, самое время для густого, ароматного супа-пюре.
Его вкус — словно объятие в тарелке.
А аромат грибов наполняет кухню тем самым уютом, который хочется сохранить навсегда.
Ингредиенты:
Шампиньоны — 400 г
Лук — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Сливки 20% — 150 мл
Масло сливочное — 30 г
Бульон — 500 мл
Соль, перец, мускатный орех
Гренки — для подачи
Приготовление:
Нарежьте лук и грибы, обжарьте до мягкости.
Добавьте нарезанный картофель и бульон, варите до готовности.
Остудите немного и пробейте блендером до однородности.
Влейте сливки, приправьте специями и доведите до кипения.
Подайте с гренками, сливками и щепоткой зелени.