Шустрый Повар На Одноклассниках!

А вы знали, что:

одинаковая порция белка может прийти из разных источников,
растительная еда нередко богаче минералами, чем мясо,
“диетические” продукты не всегда лучшие,
а баланс важнее, чем крайности.
Заботьтесь о теле не через ограничения, а через знания.
Сохрани этот пост — он поможет выбирать продукты для здоровья, а не по привычке.

НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

6 простых и вкусных идей, которые украсят ваш праздничный стол
Рыбная
Разомните копчёную скумбрию или горбушу, добавьте мелко нарезанный свежий огурец и немного майонеза. Перемешайте, выложите в тарталетки и украсьте веточкой укропа.
Яичная
Разомните желтки, добавьте творожный сыр, майонез, немного горчицы и рубленую зелень. Перемешайте до кремовой консистенции и наполните тарталетки.
Куриная
Отварите куриное филе и мелко нарежьте. Добавьте болгарский перец и свежий огурец, заправьте майонезом. Выложите начинку в тарталетки и украсьте зеленью.
Творожная
Смешайте творожный сыр с мелко нарезанным укропом и чесноком, посолите по вкусу. Выложите в тарталетки и украсьте каплей сливочного сыра или зеленью.
Ананасовая
Натрите твёрдый сыр, добавьте измельчённый чеснок, кусочки ананаса и немного майонеза. Перемешайте, разложите по тарталеткам — получится сладко-солёный вкус с лёгкой экзотикой.
Грибная
Обжарьте шампиньоны с чесноком, добавьте кукурузу и немного тёртого сыра. Выложите в тарталетки, сверху присыпьте сыром и подогрейте 2–3 минуты в духовке, чтобы сыр расплавился.
Готовятся за 15–20 минут, а смотрятся — как маленькие кулинарные шедевры!
Подойдут для новогоднего стола, фуршета или домашнего праздника

Три простых и очень вкусных блюда из тыквы!

Осень — время, когда тыква становится королевой кухни
Мы собрали три уютных рецепта, которые наполнят дом ароматом и теплом:
Нежный крем-суп из тыквы — согреет в холодный вечер.
Золотистые тыквенные оладьи — сладкие, мягкие и солнечные.
Запечённая тыква с мёдом и орехами — идеальный десерт без лишнего сахара.
1. Крем-суп из тыквы
Ингредиенты:
Тыква — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 1–2 шт.
Оливковое масло — 1–2 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Сливки (или молоко) — 100 мл
Как готовить:
Нарежь все овощи кубиками.
Обжарь лук и морковь на масле до мягкости.
Добавь тыкву и картофель, залей водой (или бульоном), чтобы покрывало.
Вари до мягкости овощей (около 20 минут).
Измельчи всё блендером, добавь сливки, посоли, поперчи и прогрей.
Подай с гренками или тыквенными семечками.
2. Тыквенные оладьи
Ингредиенты:
Тёртая тыква — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3–4 ст. ложки
Сахар — 1–2 ст. ложки
Щепотка соли
Масло для жарки
Как готовить:
Смешай тёртую тыкву, яйцо, сахар, соль и муку.
Перемешай до густого теста.
Жарь на разогретом масле по 2–3 минуты с каждой стороны.
Подавай со сметаной, мёдом или вареньем.
3. Запечённая тыква с мёдом и орехами
Ингредиенты:
Тыква — 500 г
Мёд — 2 ст. ложки
Орехи (грецкие или фундук) — 2–3 ст. ложки
Корица по вкусу
Как готовить:
Нарежь тыкву кубиками или ломтиками.
Выложи на противень, полей мёдом, посыпь орехами и корицей.
Запекай при 180 °C около 25–30 минут до мягкости и карамельной корочки.Приготовь что-то из этого трио — и осень сразу станет вкуснее!