Шустрый Повар На Одноклассниках!

Секретные кулинарные советы моей бабушки (и как они меня удивили)

Картошка вкуснее
Если добавить щепотку сахара при жарке — появится золотистая корочка.
Хрустящий хлеб
Сбрызни корку водой и прогрей в духовке 3 минуты — как свежий из печи.
Бульон прозрачный
Бабушка клала сырую морковь целиком, а потом вынимала — никакой мутности.
Фруктовый десерт без сахара
Запечённые яблоки с корицей и медом вкуснее любых пирожных.
Чеснок мягче
Если прогреть зубчик 5 секунд в микроволновке — легко чистится и нет резкого запаха.
Эти простые секреты я узнала только от бабушки — и каждый раз они работают безотказно! Сохрани, чтобы не потерять — пригодится!

Как правильно носить кольца, чтобы притянуть удачу и гармонию

Украшения могут быть не только элементом стиля, но и настоящими амулетами! В зависимости от того, на каком пальце вы носите кольцо, можно усилить определённые сферы жизни
Большой палец — защищает от негатива и помогает сохранять внутреннее спокойствие.
Указательный палец — отвечает за уверенность, лидерство и успех в делах.
Средний палец — символ финансового роста и стабильности.
Безымянный палец — привлекает любовь, заботу и гармонию в отношениях.
Мизинец — помогает в самовыражении и приносит удачу как в личной жизни, так и на работе.
Не обязательно носить кольца на всех пальцах сразу — достаточно выбрать одно, которое будет “работать” именно на вашу цель Сохраняйте себе эту памятку и проверяйте, какие кольца сегодня помогут вам сиять!

Ингредиенты

150 г майонеза
0,5 чайной ложки соли
3 чайных ложки сахара
25 г дрожжей
около 4 стаканов муки
1 стакан воды
Приготовление
Сначала подготовь дрожжи. Возьми небольшую миску и раствори 25 г дрожжей в 1 стакане теплой воды. Помни, вода не должна быть горячей, чтобы дрожжи не пострадали. Температура воды должна быть примерно 30-35°C. Тщательно размешай, пока дрожжи полностью не растворятся.
Теперь смешаем ингредиенты. Перелей раствор дрожжей в большую миску. Добавь 150 г майонеза, половину чайной ложки соли и три чайные ложки сахара. Хорошенько перемешай, пока смесь не станет однородной. Майонез отлично заменяет яйца и масло, что упрощает процесс
приготовления теста.
Добавь муку. Постепенно всыпай муку (около 4 стаканов), не переставая помешивать. Лучше всего добавлять муку порциями, чтобы она равномерно распределилась и не образовались комки. Вначале можно использовать ложку или миксер с насадкой для теста, а затем перейти к замешиванию руками.
Когда тесто станет достаточно густым, начни вымешивать его руками на поверхности, посыпанной мукой. Вымешивай до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным, но не липким. Этот процесс может занять около 10-15 минут.
Положи тесто в большую миску, смазанную растительным маслом, чтобы оно не прилипло. Покрой миску чистой кухонной салфеткой или пищевой пленкой и оставь в теплом месте на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. После подъема теста пару раз его обомни, чтобы вышел скопившийся углекислый газ. Это придаст будущей выпечке лучшую текстуру.
Теперь тесто готово к использованию. Формируй из него пирожки, булочки, пиццу или любую другую выпечку по своему вкусу. Время и температура выпекания зависят от выбранного рецепта, но обычно это 180-200°C и 20-30 минут, в зависимости от размера изделий. Этот рецепт теста на майонезе пригодится, когда времени нет, а испечь что-то хочется.