Что нужно:
помидоры — 2 кг

корень хрена — 200 г

чеснок — 2 головки

соль — по вкусу

Приготовление:
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и пропустите через мясорубку.

Хрен и чеснок измельчите отдельно (лучше через мясорубку или блендер).

Соедините всё вместе, посолите по вкусу.

Размешайте до однородности.

Готово!

Храните в банках в холодильнике.

Отлично подходит к мясу, рыбе, картошке и просто к чёрному хлебу.

Осторожно: «греет» лучше чая и расходится быстрее, чем вы успеете заметить.

Вывод: хреновина — это классика русской кухни: простая в приготовлении и невероятно вкусная закуска с характером.



А вы добавляете острый перчик в хреновину или предпочитаете более мягкий вкус?

Делитесь своими секретами приготовления!