Осенний фестиваль рецептов: рагу из индейки с тыквой и перцем от Елены Некрасовой

Нет ничего более приятного на ужин в холодные дни, чем тушеное мясо.

Вкусный, густой и согревающий, очень простой в приготовлении рецепт тушеной индейки с тыквой, перцами и грибами в томатном соусе с небольшим количеством сливок.

Отличная идея для легкого и сытного ужина для всей семьи!

Ингредиенты:

На 4 порции:

2 столовые ложки растительного масла
600 г филе индейки нарезанного крупными кубиками
1 нарезанная луковица
2 нарезанных зубчика чеснока
100 г грибов, нарезанных ломтиками
1 красный перец, нарезанный кубиками
200 г очищенной и нарезанной кубиками тыквы
1 чайная ложка сушеного тимьяна
2 чайные ложки молотой паприки
400 г банка помидоров в с/с, нарубленных кубиками
200 мл куриного бульона
Соль
Черный перец
1/2 стакана сливок

Процесс приготовления:

Нагрейте большую глубокую сковороду на среднем огне, добавьте масло, индейку и тушите, пока она не побелеет.

Затем добавить все овощи, перемешать и обжарить около 10 минут, затем добавить тимьян и перец и жарить 5 минут.

Добавьте помидоры и бульон и тушите около 25 минут, пока овощи и индейка не станут мягкими.

Добавьте сливки, перемешайте, приправьте по вкусу солью, перцем и подавайте.

#ЯживупоСистемеДарьиСавельевой
Все рецепты с тыквой: #ТыкваКоролеваОсениФестиваль