А вы помните это печенье?

Раньше его готовили почти в каждом доме. Простые продукты, никакой лишней возни, а вкус — неповторимый. Рассыпчатое, ароматное, оно было любимым лакомством к чаю у детей и взрослых. Сегодня хочу напомнить вам этот старый советский рецепт, чтобы каждый мог снова попробовать знакомый вкус детства.

Ингредиенты:

сливочное масло – 180 г
варёные желтки – 3 шт.
сахар – 5 ст. л.
ванилин – 1 упаковка
мука – 250 г
какао и сахарная пудра – для украшения

Приготовление:
Сварите яйца вкрутую и отделите желтки от белков.
Размягчённое масло разотрите с сахаром и ванилином.
Добавьте растёртые желтки, соедините с масляной смесью.
Введите муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Скатайте шарики, похожие на маленькие трюфели, и выложите на противень.
Выпекайте при 180 °C примерно 25 минут.
Остудите и посыпьте смесью какао и сахарной пудры.