Предыдущая публикация
ПП запеканка на греческом йогурте: быстрый и полезный десерт
Если вы ищете простой, полезный и при этом вкусный десерт, обратите внимание на запеканку на греческом йогурте. Она отлично подойдёт и для завтрака, и для перекуса, и для лёгкого десерта после обеда. А главное — готовится буквально за полчаса, не требует лишних усилий и подходит для правильного питания.
Ингредиенты
Для небольшой формы понадобится совсем немного продуктов:
- Греческий йогурт 2% — 235 г
- Кукурузный крахмал — 15 г
- Ягоды (можно замороженные) — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Подсластитель — по вкусу
Выбирайте ягоды по сезону — вишню, малину, клубнику или голубику. Подсластитель лучше подобрать на свой вкус: стевия, эритритол или совсем немного мёда. Греческий йогурт делает запеканку нежной и кремовой, а белок в нём помогает дольше сохранять чувство сытости.
ПриготовлениеСмешайте все ингредиенты прямо в форме для выпечки. Нет нужды замешивать отдельно, всё можно делать сразу в форме. Это экономит время и меньше грязной посуды!
Сверху аккуратно выложите ягоды. Замороженные ягоды можно не размораживать заранее, они во время выпечки распределят свой вкус по всей запеканке.
Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут.
После выпечки запеканка немного опадает — не пугайтесь, это нормально. Она останется лёгкой, почти воздушной и с приятной текстурой, как крем.
Советы и лайфхаки
Запеканку удобно брать с собой на работу или учёбу, она вкусна как в
тёплом, так и в холодном виде.
Для более выразительного вкуса добавьте немного ванили или корицы в тесто.
Если любите хрустящие нотки, сверху можно присыпать слегка дроблёные орехи за 5 минут до конца выпечки.
Можно экспериментировать с ягодами — микс голубики и малины сделает десерт особенно ярким и сочным.
тёплом, так и в холодном виде.
Для более выразительного вкуса добавьте немного ванили или корицы в тесто.
Если любите хрустящие нотки, сверху можно присыпать слегка дроблёные орехи за 5 минут до конца выпечки.
Можно экспериментировать с ягодами — микс голубики и малины сделает десерт особенно ярким и сочным.
Итог
Эта запеканка, отличный пример того, что полезное питание не обязательно скучное. Минимум ингредиентов, минимум времени и максимум вкуса. Она подойдёт как взрослым, так и детям, станет любимым десертом всей семьи и прекрасным способом разнообразить ваш рацион. Даже если вы новичок в приготовлении ПП-блюд, этот рецепт станет вашим надёжным помощником на кухне.
Попробуйте приготовить её уже сегодня — уверяю, результат вас приятно удивит!
00:24
Следующая публикация
Нет комментариев