Я шел ко всем этим выводам не один день, и точно так же не жду, что вы примите мои слова без доказательств. Идея о том, что высокий холестерин не является причиной сердечных заболеваний, продвигалась десятилетиями, но распространить эту информацию было нелегко.
В конце концов, основные препараты, понижающие уровень холестерина ежегодно приносят их производителям около 34 миллиардов долларов. Конечно, они заинтересованы в поддержании теории негативных эффектов холестерина.
Чтобы убедиться в несостоятельности общепринятой точки зрения, взглянем на следующие три исследования.
Lyon Heart Study
В 1990 году французские ученые решили провести один эксперимент, – известный под названием Lyon Diet-Heart Study, – с целью изучения эффектов воздействия различных диет на ситуацию с сердечными заболеваниями. Исследователи собрали две группы мужчин, которые имели все факторы риска этих заболеваний. Все они пережили сердечный приступ, у них у всех наблюдался высокий уровень холестерина, они курили, никто не занимался спортом у всех наблюдался высокий уровень стресса.
Половине испытуемых была рекомендована «благоразумная диета» Американской Ассоциации Изучения Сердечных Заболеваний (отличающаяся низким уровнем насыщенного жира и холестерина), в то время как другая половина питалась по средиземноморской диете, предусмативающей большое количество рыбы, омега-3 жирных кислот, овощей и мононенасыщенных жиров, таких как оливковое масло.
Подпишитесь на наш
Телеграм и первыми узнавайте о новых публикациях.
В итоге эксперимент остановили гораздо раньше намеченного срока из-за значительного уменьшения числа смертельных сердечных приступов в средиземноморской группе – на 70 процентов. Ученые решили, что продолжать будет просто неэтично.
Угадайте, что стало с холестерином испытуемых, сидевших на средиземноморской диете? Он не изменился! Когда исследование было остановлено, их холестерин остался такими же высоким, как в самом начале эксперимента. Испытуемые просто перестали умирать, а повышенный холестерин не имел к этому никакого отношения.
ENHANCE
В ходе этого эксперимента ученые изучали комбинацию препаратов, понижающих уровень холестерина, под названием Виторин. Новое чудо-лекарство прекрасно понижало уровень холестерина, даже лучше стандартных статиновых препаратов, но проблема заключалась в том, что у людей, принимавших Виторин, скорость образования артериальных бляшек увеличилась практически вдвое по сравнению с теми, кто принимал стандартные препараты.
Проще говоря, у испытуемых, принимавших это чудо-лекарство, наблюдалось значительное понижение уровня холестерина и одновременное повышение риска сердечнососудистых заболеваний.
Nurses' Health Study
Это одно из самых продолжительных исследований связи питания и заболеваний, которое когда-либо проводилось. В ходе анализа 84129 участников эксперимента, опубликованного в New England Journal of Medicine, были отмечены пять факторов, вызывающих значительное понижение риска развития сердечнососудистых заболеваний. По сути, ученые отметили, что «82% коронарных приступов в ходе исследования… можно было приписать несоблюдению этих пяти правил».
Не курить
Пить спиртное лишь в умеренном количестве
Тренироваться с умеренной или высокой интенсивностью, по меньшей мере, полчаса в день
Поддерживать здоровый вес (индекс массы тела ниже 25)
Потреблять здоровые низкогликемичные (с низким содержанием сахара) продукты, богатые омега-3 жирными кислотами и клетчаткой
Заметьте - ни слова о холестерине!
Холестерин полезен для сердца
Эти исследования являются простым доказательством несостоятельности теории "вредности" холестерина. Между тем, Фремингемское исследование, которое началось в 1948 году и продолжается до сих пор, фактически показывает, что у пожилых людей высокий холестерин выполняет защитную функцию – те испытуемые, которые жили дольше, часто оказывались в категории «самого высокого уровня холестерина».
Ещё по теме: Повышенный холестерин - дутая опасность?! Кроме того, давайте не будем забывать что холестерин – это еще и исходная молекула половых гормонов и витамина D. К тому же, он крайне важен для мозга, поскольку облегчает его межклеточные связи.
Автор: Jonny Bowden
Перевод:
Виктор Трибунский Источник
Нет комментариев